成都有名的小吃

成都作为中国四川省的省会，以其辣味独特的小吃而闻名于世。这里有许多美食，其中包括一些享誉中外的小吃。以下是最受欢迎和最著名的几种小吃。

火锅

火锅是成都最著名的菜肴之一，在寒冷的冬天里尤其受欢迎。它由辣椒油、花椒、牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、蘑菇等组成。当你将这些食材放入滚烫的汤锅中，再加上自己喜欢的调料，你就可以享用到一顿美味无比的火锅了。

串串香

串串香是一个类似于火锅的东西，但它更具有个人化和实验性质。它由多种食材组成，如肉丸、鱼丸、鸡胗、鹌鹑蛋等，并配以各种不同口味的调料。每个人坐在桌子旁，选择自己喜欢的食材和调料，然后在一个大锅中煮熟。这是一种非常有趣的用餐方式，也是成都人最喜欢的夜宵之一。

毛血旺

毛血旺是一道用辣椒、花椒和各种肉类制成的重口味美食。它通常包括牛肚、牛百叶、腰花等内脏部位，还有豆皮、豆腐等素食材料。这些食材放入浓郁的辣汤中煮熟，便可品尝到毛血旺的味道了。

龙抄手

龙抄手是以面粉和猪肉为主要原料制成的小吃。它们外形像小馄饨，但更大，并且通常只有一两个可以填饱你的肚子。每个龙抄手都充满了肉汁，足以使你一口气吞下去。在成都市区内，龙抄手店铺随处可见，并且他们几乎总是排队购买者排长队。

春卷

春卷是由面粉、肉、蔬菜和香料制成的中式炸卷。外皮脆而内部鲜美，配上甜辣酱或其他调料，味道更佳。春卷可以在街头小摊上购买，也可以在许多餐馆里点到。

结论

以上列出的这些小吃只是众多成都美食中的一部分。无论你走到哪里，在成都你总能找到一些令人垂涎欲滴的美食。因此，如果您想品尝正宗的四川风味，成都必定是您不容错过的一个地方。