杭州旅游美食推荐

杭州，是中国八大古都之一，也是著名的旅游城市。不仅有西湖、灵隐寺等美景，还有许多美食值得尝试。以下介绍几道杭州特色美食。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州著名的传统名菜。它选用新鲜的草鱼为主料，经过烹制后，口感嫩滑，味道清香可口。其中最重要的调料是浓郁的陈醋汁，让整道菜品更加地别具一格。

2. 龙井虾仁

龙井虾仁是将新鲜虾仁和干炒龙井茶叶混合在一起烹制而成的一道特色菜品。这种做法不但能使得虾仁变得更加爽滑嫩口，而且还会让茶叶所散发出来的香气与虾肉相互交融。

3. 东坡肉

东坡肉是中国南方的一道著名菜品，它选用猪肉为主料，经过长时间的腌制和烹制后，口感鲜嫩、油润可口。这道菜品的重点在于要将五花肉切成正方形小块，在低温油中慢慢炸出一层脆皮。

4. 灌汤包

灌汤包是杭州非常有名的小吃，它选用新鲜猪肉馅作为主要原料，加入少许调料搅拌均匀后放置于面皮中，然后再将香喷喷的汤汁灌入其中。吃起来既有皮薄馅多的口感，又可以尝到浓郁清甜的鲜汤。

5. 龙井虾仁面

龙井虾仁面是杭州传统面食之一。它选用新鲜虾仁、干贝、笋片等多种食材搭配龙井茶叶制作而成。这种特色美食不仅味道鲜美可口，而且还能够让人品尝到龙井茶的浓郁香气。

以上是杭州旅游美食推荐，如果你来到这座城市，一定要尝尝这些特色美食，让你的旅途更加美味。