学厨师是当今社会非常热门的职业之一，尤其在酒店、餐厅、食品加工企业等行业中具有广泛的就业前景。然而，许多人对学习厨师这个职业存在误解，认为这是一个不需要高学历的工作。实际上，想要成为一名优秀的厨师，学历还是非常重要的。

首先，需要明确的是，虽然厨师这个职业不像医生、律师等需要严格遵守法律规定才能从事的职业那样需要高学历证书和资格认证，但是在现代社会中对于专业技能类工作来说，至少也应该拥有相应的文凭和证书。因此，在选择学习厨师专业时，最好选择一些正规大学或者专门涉及烹饪技术与管理方面的培训机构进行系统性学习。

其次，在目前市场上面我们可以看到许多针对初入行者开设的短期培训班。虽然这些培训班通常时间较短、费用适中，并且教授课程更注重实践操作技能的培训。但是，这些短期培训班往往不能给学员提供完整的职业技能体系，其课程内容和质量也无法得到全面的保障，在实践操作和管理与营销等方面也存在很多不足。

此外，对于想要在厨师职业中发展的人来说，拥有更高层次的学历和文凭就显得尤为重要了。例如，通过攻读大专或者本科学位可以获得更深入、系统地掌握烹饪技术和管理技能的机会；而具备硕士及以上学历水平，则可以进一步拓宽自己在行业内的发展视野，并且在管理、创新、科研等方向上更具优势。

最后，在现代社会中任何一个行业都离不开知识更新和职业发展。唯有不断地学习和提升自我才能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟并取得成功。因此，在成为一名优秀厨师之后，还需要不断地进行学习和实践，比如参加各种国际性或者国内性比赛、交流活动等都是提高自身职业技能和知识的好方法。

综上所述，学习厨师这个职业需要一定的文凭和证书作为基础，并且不断地进行学习和实践是成为一名优秀厨师的必要条件。当然，在选择培训机构时也需要注意机构的资质、教学质量、服务保障等方面，以确保获得更加全面和系统的专业知识与技能。