平塘县十大特色美食小吃

广西平塘县美食众多，有许多独具特色的小吃。下面介绍平塘县十大特色美食小吃，让您在品尝美食的同时也能了解当地文化。

1. 花江竹筒饭

花江竹筒饭以红米、糯米、肉类和蔬菜为主要原料，在竹筒中蒸制而成。它不仅味道香甜可口，而且还富含营养，具有很高的观赏性。

2. 平塘豆腐干

平塘豆腐干选用当地优质黄豆为原料，经过严格制作工艺而成，口感细腻、香味浓郁。它是当地人早餐和零食中必备的美味佳肴。

3. 珍珠粑粑

珍珠粑粑是一种传统的平塘小吃，由糯米粉和水制成，并加入了红枣、花生等配料。这种小吃口感软糯，甜而不腻，是平塘县特色美食之一。

4. 花江水饺

花江水饺是平塘县知名的传统美食。它选用当地新鲜的肉类和蔬菜为原料，制作精细，口感鲜美。在吃水饺时还可以品尝到汤的浓郁味道。

5. 平塘黄菠萝

平塘黄菠萝是广西省重要的特产之一。它味道香甜、汁多肉厚、质地细嫩。每年夏季，来自世界各地的游客都会来到平塘品尝这种独特的水果。

6. 平塘油茶

平塘油茶以山茶籽、花生、豆类等为主要原料，经过多道复杂工序制成。它呈淡绿色、清香扑鼻，是广西南部地区人们喜欢享用的美食小吃。

7. 平塘牛肉干

平塘牛肉干选用当地优质牛肉为原料，经过特殊的工艺制作而成。它口感鲜美、咸淡适中，是广西地区人们非常喜欢的零食之一。

8. 平塘猪脚饭

平塘猪脚饭选用当地优质稻米和新鲜的猪蹄，经过精心制作而成。它香气扑鼻、味道鲜美，是平塘县知名的特色美食之一。

9. 平塘冷锅鱼

平塘冷锅鱼以黄河鲤为主要原料，佐以辣椒、花椒等调料，经过火候掌握得当而成。它口感细腻、味道浓郁、油而不腻，是广西南部地区非常受欢迎的特色美食。

10. 平塘金华火腿

平塘金华火腿选用当地优质猪肉为原料，并在阳光下晾晒数月后制成。它有着红润的颜色和浓郁的香味，在中国乃至全球范围内都享有盛誉。

以上就是平塘县十大特色美食小吃，它们不仅能够让您品尝到地道的美食，还可以了解当地人文化和历史。如果您前往广西旅游，一定要来平塘品尝这些美味佳肴哦！