现在最红小吃是什么？这个问题在不同地区可能会有不同的答案，但是可以肯定的是，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，一些新兴、时尚、美味的小吃正在逐渐受到大众的喜爱。

首先要提到的当然是烤肉串。这个来自中国北方的小吃，在近几年已经风靡全国。烤肉串可以说是非常符合现代人口味偏好的一种小吃：它口感鲜香、酥脆可口；它价格实惠、分量足够；而且它还能够满足那些追求社交体验和互动乐趣的年轻人。因此，在很多城市街头巷尾，你都能够看到摊贩们手持竹签，不断地将各种食材串起来翻转着烤制。

其次要提到的就是重庆小面了。重庆小面源于中国西南地区，以其浓郁麻辣口味而闻名。这种小吃通常由细面条、红油、花椒、葱姜蒜等多种食材组成，味道辣而不燥、鲜香可口。重庆小面之所以能够迅速走红，除了其独特的口感和美味的外形，还因为它符合年轻人对于快捷方便、营养健康的要求。现在，重庆小面已经能够在全国各地的商业街区、购物中心等地方看到。

最后，我们还要提到一种来自台湾的小吃——珍珠奶茶。这个将茶叶、果汁、牛奶和珍珠粉混合在一起制成的饮品，在近几年也是越来越受欢迎。珍珠奶茶不仅有着丰富口感和诱人香气，更是一种时尚文化的象征。现代年轻人对于生活品质和情调有着很高的要求，而喝一杯充满艺术感和个性化的珍珠奶茶，则成为了他们生活中必不可少的一部分。

以上三种小吃只是众多当下最受欢迎小吃中的冰山一角。随着社会发展和人们生活方式的改变，我们相信还会有更多美味、时尚、有特色的小吃逐渐走进大家的生活中。在享受美食的同时，我们也要注意保持健康饮食和文明消费的态度。