1。人只有5种感觉
　　
　　视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉，这些是人的5种感觉。自打上幼儿园起，很可能就有人告诉你，如果某个人认为他有第六感，那他不是巫师就是M。奈特·沙马兰。
　　
　　真相：科学家们尚不能确定人到底有多少种感觉，甚至不能确定感觉是如何形成的。根据计算方法的不同，人一般有14～20种感觉。你以前在学校里学过的5种感觉只是其中最显而易见的，而其他的感觉要更为有趣。
　　
　　比如，闭上你的双眼，然后用你的食指去摸你的鼻子。你并没有看到你的食指，却如何知道哪个手指是你的食指呢？你又如何知道你的鼻子就长在那里呢？这就叫做本体感受，即你的身体自身能感知每个部位的相互位置关系。
　　
　　2。味觉分布像地图
　　
　　我们中的大多数人在科学课上最先学到的知识之一便是：舌头的结构就像一个工厂的平面示意图那样条理有序，每一个区域都负责完成指定的高度专业化的任务。
　　
　　真相：研究人员多年前就已经发现，舌头的每个区域对不同味道的感知能力相差无几。味蕾并非均匀地分布在舌头上，每条舌头都有自己的味觉感知模式，各区域对不同味道的敏感度有高有低。每个人的舌头都能分辨出不同的味道，有时即便从同样的饭菜中也会尝出不同的味道。另外，你的味蕾远不只是分布在舌头的一个个特定区域，从你的喉咙一直到你的消化系统都有味蕾。
　　
　　3。性格取决于左脑强还是右脑强
　　
　　生活中经常听到这样的话：“惯用左手的人很可能具有艺术天赋，易动感情；而惯用右手的人可能更擅长逻辑或智力思维。”这都是因为人的右脑完全控制着人的创造力，而左脑则控制着逻辑思维能力。
　　
　　真相：人脑确实包含一些专门负责特定功能的结构，不过认为这些结构集中分布在大脑的左右两边却是很荒谬的。大脑的大部分功能是这样实现的：各种情感（人们通常认为由右脑控制）和算术（人们通常认为由冷静、审慎的左脑控制）都需要左脑和右脑的合作才能实现。
　　
　　4。人体的大部分热量会从头部流失
　　
　　妈妈们有很多非常有价值的智慧结晶，其中之一或许现在仍在你的脑海中回响：“孩子，出门别忘了戴帽子，你身上的大部分热量会从头上跑掉。”
　　
　　真相：这个谬误的起源可追溯到20世纪50年代。美国陆军的科学家们在一次研究中得出结论，人体40%～45%的热量会从头部散失掉，这次研究可谓史上最不求甚解的研究之一。事实上，随便你盖住身体的哪一部分，效果都是一样的。从头部流失掉的热量并不比从身体其他任何部位流失掉的热量多多少。
　　
　　5。新陈代谢决定胖瘦
　　
　　从小我们就知道，即使你注意饮食，经常锻炼，你还是可能会体重超标，而罪魁祸首则是一个叫新陈代谢的家伙。
　　
　　真相：你所知道的一切关于新陈代谢的知识，正让你在不知不觉中变得更胖，并且使得营养和肥胖看起来比事实上更为复杂。如果你想知道自己胖或瘦的原因，计算一下你身体摄入了多少卡路里的热量，再减去你身体所消耗掉的卡路里数，所得到的差越大，你就会变得越胖。有些科学家认为，胖人和瘦人的新陈代谢并无显著差别。