北京被称为中华美食的代表之一，因此在这座城市里有很多老字号的餐厅。这些餐厅已经存在了很长时间，几乎成为了北京饮食文化的一部分。下面我将介绍一些位于北京附近的老字号美食。

第一个是清真牛肉面馆，在西单附近。该餐厅拥有超过100年历史，以其传统的牛肉面和牛肉汤而闻名。这里的牛肉非常嫩，口感细腻，汤头也很浓郁。不仅如此，他们还有其他各种特色菜品，如炸羊肚、炸大虾等等。

另一个老字号是全聚德烤鸭店，在王府井附近。它成立于1864年，并且已经成为了中国最著名的烤鸭店之一。全聚德以其传统工艺制作出来的完美烤鸭而闻名于世界范围内。这里最好尝试的菜品就是他们标志性的烤鸭。

第三个是东来顺涮羊肉，在王府井附近。这家店成立于1903年，是北京最著名的火锅餐厅之一。他们的特色菜品就是涮羊肉和各种时令蔬菜。在这里不仅可以尝试到美味的火锅，还可以体验到传统的烧烤风格。

第四个是张家口涮肉馆，在西单附近。它成立于1915年，被誉为北京最古老的涮肉馆之一。他们以其新鲜、优质的牛羊肉而闻名，并且所有食材都经过精心挑选和处理。这里最好尝试的菜品就是涮羊肉和涮牛肉。

第五个是老北京铜锅涮肉，在西单附近。该餐厅成立于1920年代初期，以其独特的铜锅炖汤和手工制作的面条而闻名。在这里你可以尝到真正无添加、纯天然、顶级原料制成的美食。推荐尝试他们家的铜锅涮羊肉和手工面条。

以上是我介绍的几个位于北京附近美食老字号餐厅。这些餐厅不仅代表了北京的饮食文化，还展现了中国传统美食的魅力。如果你想要深入体验北京的美食文化，那么一定不能错过这些老字号餐厅。