长沙，是一个美食之都。拥有着众多的美食特产，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下长沙的好吃特产。

首先是长沙臭豆腐，这是长沙最出名的特色小吃之一。它采用传统工艺制作而成，口感鲜香、味道独特、营养丰富。在长沙街头巷尾到处可见摆放着炭火烤制出来的臭豆腐，令人无法抵挡其诱人的香气。

其次是老长沙口味板栗，这种板栗是采用当地高山地区的板栗，经过深度加工制成的。它不仅肉质鲜美、含有丰富的营养成分，在口感上也非常细腻柔软，并且带有一种独特的甜味。

再次介绍湖南卤味这种小吃，在湖南卤味中尤以长沙卤肉饭更为出名。这种卤肉饭采用传统制作方法和配方进行制作而成，肉质鲜嫩，搭配上浓郁的卤汁和香气四溢的腌菜，让人食欲大增。

另外还有长沙米粉，这是当地最为传统的特色小吃之一。它以其细嫩、软糯、口感好而闻名，肉丝、鸡蛋、豆腐等不同口味的米粉更是让人无法抗拒。

除此之外，长沙还有一种非常受欢迎的小吃——口味虾。它采用当地新鲜的虾进行制作，加入了多种独特调料和秘制配方炮制而成，香气扑鼻，鲜美可口。

总结来说，长沙有着众多令人垂涎欲滴的美食特产。每一种都有着自己独特的味道和风格，在品尝过后必定会留下深刻难忘的美好印象。