揭阳是广东省的一个地级市，位于广东东部沿海地区。它的历史可以追溯到唐代，因其独特的地理位置和多元文化背景，使得揭阳拥有丰富的饮食文化和美食资源。在这里，你可以品尝到各种香味可口、色香俱佳的传统小吃。

首先要介绍的是“牛肉汤粉”。这道小吃最早诞生于清朝时期，由于当时华侨回国带回了大量的面粉和牛肉，在当地逐渐流行开来。它以清淡爽口、汤浓肉嫩为特点，加入了花菜、蒜苗等辅助材料后更加美味可口。

另外一道出名的小吃是“虾饺”。虾饺不仅在揭阳本土非常出名，在全国范围内也有很高的知名度。它选用新鲜虾仁和细腻面皮制作而成，夹杂着鲜美多汁的虾肉和独特口感的面皮，让人一吃就会爱上它。

如果你喜欢甜食，那么“花生糖”将会成为你的最爱。这种小吃由花生、糯米粉和桂花等原料制作而成，口感酥脆、香甜可口。在揭阳，每到冬天都会有很多摊贩推出自己的花生糖，让人们品尝到最地道的味道。

此外，“潮汕牛肉丸”也是广受欢迎的小吃之一。它选用上乘牛肉切成细末，并加入陈皮、党参等辅助材料后制作而成。潮汕牛肉丸不仅味美，而且营养价值极高。

最后要介绍的是“红豆沙”。这是一款传统的粤式甜品，在揭阳也十分流行。红豆沙以新鲜红豆和糯米粉为主要原料，加入适量砂糖后制作而成。它口感绵软顺滑、香甜可口，适合作为下午茶点心或夏日解暑之用。

以上就是揭阳出名的几款小吃了。这些小吃不仅味道美味，而且具有极高的文化价值，是揭阳不可或缺的一部分。如果你来到了这里，一定要尝试一下这些地道的美食，让你的舌尖上也感受到这个城市的独特魅力。