鸡蛋和面粉是我们生活中常见的食材，它们能够制作出许多简单又美味的小吃。今天，我想分享几个用鸡蛋和面粉做的简单小吃，希望大家喜欢。

1. 葱油鸡蛋饼

葱油鸡蛋饼是一道非常受欢迎的小吃。只需要将面粉和水混合成面糊，加入切碎的葱花和打散的鸡蛋，搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。这道小吃味道香浓，口感松软，非常适合早上当做早餐。

2. 香蕉煎饼

香蕉煎饼是一种甜品类小吃。将面粉、泡打粉、白糖和牛奶混合成面糊，加入捣碎后的香蕉搅拌均匀。将面糊倒入平底锅中用中火煎至两侧金黄色即可。这道小吃香甜可口，酥脆的外皮和软糯的内层相得益彰。

3. 蒸蛋糕

蒸蛋糕是一种非常简单的小吃。将面粉、白糖、泡打粉和鸡蛋混合成面糊，倒入小碗中，放入蒸锅中用中火蒸10-15分钟即可。这道小吃口感松软，味道清香，是一种非常适合下午茶的点心。

4. 玉米煎饼

玉米煎饼是一种比较特别的小吃。将面粉、玉米粉、泡打粉和水混合成面糊，加入切碎的玉米粒和盐搅拌均匀后倒入平底锅中用中火煎至两侧金黄色即可。这道小吃口感香脆，略带甜味。

5. 面包片蛋卷

面包片蛋卷是一种非常受欢迎的早餐小吃。将两片面包片压扁后涂上鸡蛋液，卷成卷状后在平底锅中用中火煎至两侧金黄色即可。这道小吃口感外酥内软，非常适合搭配牛奶或豆浆当早餐。

以上就是我分享的几个用鸡蛋和面粉做的简单小吃。它们不仅制作简单方便，而且美味可口。希望大家能够尝试一下，给自己的生活增添一些乐趣。