来福州必吃美食

福建省福州市是一座历史悠久、文化灿烂的城市，其独特的地理位置和气候条件赋予了这里多种多样的美食。如果你要来福州旅游，那么一定不能错过下面这些必吃的美食。

1. 马尾区红麻饼

红麻饼是马尾区最具代表性的小吃之一。它由红豆沙、糯米粉和芝麻组成，口感软糯香甜，非常适合喜欢甜食的人尝试。在马尾区可以找到许多地方供应红麻饼，但最正宗的当属位于世界文化遗产——三坊七巷内的“林记红豆沙”了。

2. 马尾区八爪鱼干粉

八爪鱼干粉是一道辣味十足、口感香辣、爽脆可口的小吃。它以新鲜八爪鱼为原料，加上细葱、姜片、辣椒等调料，再用热油将其炸至金黄色，最后撒上花椒和香菜即可。在福州城内的许多小摊位都有售卖八爪鱼干粉，但马尾区的八爪鱼干粉是最为著名的。

3. 福州老面馆牛肉面

福州老面馆是一家历史悠久的面食店，以其浓郁的汤底和鲜美的牛肉而闻名。这里的牛肉面采用新鲜牛肉切成薄片，加入特制的辣椒油和芝麻酱，配合上浓郁的汤底和弹性十足的手工拉面，简直是一道绝佳美味。

4. 鼎边糊

鼎边糊是福建省传统特色小吃之一。它由米粉、豌豆粉、虾皮等原料制成，口感柔滑绵密，味道清淡爽口。通常情况下，在煮好米粉之后要添加一些青菜和瘦肉，再加上一些特制的酱料，这样才能吃出最地道的福州味道。

5. 福州世祖胡萝卜糕

如果你喜欢吃甜食，那么福州世祖胡萝卜糕绝对不容错过。它由胡萝卜、米粉、花生碎等原材料组成，口感柔软甜蜜。在福建省内有很多地方可以品尝到这种美食，但是在福州市区内的“世祖”品牌店是最为正宗的。

结语

以上介绍的这些来自于福州市的小吃都是非常经典、美味、受欢迎的。当然，除了这些之外还有许多其他值得一试的美食等待着你去探索。无论你喜欢咸味还是甜味，都可以在福州找到适合自己口味的美食佳肴。