天门简介

湖北省隶属的天门市位于长江中游，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。在这个美丽的地方，有着许多特色美食。

梓潼鱼汤

梓潼鱼汤是天门市非常有名的一道汤菜，主要材料是黄鳝和鲫鱼。将黄鳝和鲫鱼清洗干净后切块，加上少量姜葱等调料，煮成一锅香气扑鼻、味道浓郁的汤。这道菜以其清爽可口、营养丰富而备受当地人欢迎。

瑶柱大肉

瑶柱大肉是一道非常具有山野风味的菜品。用选好的猪肉和新鲜的竹笋加上瑶族人家里自己腌制的瑶柱调味，经过反复焯水后再放入陶罐中小火慢炖数小时直到入味即可。这样做出来的大肉不仅外观漂亮，而且肉质鲜嫩、口感极佳。

竹筒饭

竹筒饭是一道传统的特色美食，选用当地优质大米加上各种新鲜的蔬菜、肉类等食材，在竹筒内蒸煮而成。这种独特的做法使得米饭更加香软可口，同时也让每一份竹筒饭都散发着浓郁的自然香味。

葱油拌面

葱油拌面是天门市最受欢迎的一道小吃之一。将新鲜的面条煮熟后放入碗中，再加上香气扑鼻的葱油调料、芝麻、辣椒油等，搅拌均匀即可。这道小吃口感细腻、味道浓郁，是老少皆宜的下午茶点心。

结语

天门市不仅有着丰富多彩的文化底蕴和自然景观，还有很多美食值得品尝。以上介绍了几道比较有代表性的特色美食，希望大家在前往天门旅游时不要错过这些美味佳肴。