在现代社会，越来越多的人开始重视健康饮食和美食文化。因此，厨师成为了一项备受欢迎的职业。但是，要成为一名成功的厨师，需要不断学习和提升自己的技能和知识。因此，许多厨师都会选择外出学习，以拓宽自己的视野。

作为一个敬业的厨师，我也制定了自己的外出学习计划。首先，我会选择一些有名气、口碑好的餐馆进行实地考察。在这些餐馆里，我可以看到各种不同口味、不同风格的菜肴，并且体验到一流的服务体验。同时，我也可以向那里的大厨请教一些技术细节和经验心得。

其次，在外出学习期间，我还会参加一些专业培训班或烹饪比赛。这样可以让我更深入地了解行业动态和前沿技术，并且结交更多志同道合、有共同爱好和兴趣爱好的朋友。

除了以上两点之外，我还会花时间去参观当地的传统市场和农家乐。在这里，我可以亲身体验到当地的食材、当季菜品，并且与农民和市民们交流，了解他们对于美食文化的理解和看法。这样可以让我更好地把握菜品的原料选择和搭配，为自己的厨艺加分。

总之，作为一名职业厨师，外出学习是必不可少的一部分。通过实践、培训和交流等方式，我们可以不断提升自己的技能水平和专业素养，并且吸取更多新鲜灵感和创意。只有这样才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为一名真正优秀的厨师。