乐山的美食介绍

乐山是一座历史悠久的城市，不仅有着丰富多彩的民俗文化，还拥有着许多美味可口的特色美食。以下是乐山必吃的几种美食。

豆腐脑

豆腐脑是乐山深受欢迎的传统美食之一。它是用新鲜豆浆熬制出来的，口感细腻，入口即化。加上特制辣椒酱和芝麻酱，味道更为浓郁。在街头巷尾都可以找到卖豆腐脑的小摊贩，价格也非常实惠。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道非常有名的川菜，在乐山也非常受欢迎。它由牛肉、牛心、牛舌等部位制成，切成非常薄的片状，并配以特制辣椒油和花椒粉。每一口都能感受到辣爽和柔嫩。

嘉陵江鲜鱼

嘉陵江是乐山的一条非常重要的水道，这里出产的鲜鱼也非常有名。嘉陵江鲜鱼肉质细嫩，肥而不腻，味道十分鲜美。在乐山各大餐馆中都能品尝到嘉陵江鲜鱼，其中最有名的就是“王氏烤鱼”，价格也比较实惠。

臭豆腐

臭豆腐是一种非常具有特色的小吃，在乐山也非常流行。它外表金黄，内部软糯，入口即化，并且带有一点点臭味。加上特制的辣椒油和芝麻酱，味道更为浓郁。在乐山街头巷尾都可以找到卖臭豆腐的小摊贩。

牛肉粉

牛肉粉是一道非常传统的小吃，在乐山也非常受欢迎。它由米粉、牛肉、豌豆粉等材料制成，并配以特制辣椒油和芝麻酱。每一口都能感受到浓郁的牛肉香味和微辣的口感。在乐山街头巷尾都可以找到卖牛肉粉的小摊贩。

以上是乐山必吃的几种美食，如果你来到乐山一定不要错过它们。