嘉兴美食小吃

嘉兴是一个历史悠久的城市，同时也是一个美食之都。这里有许多特色小吃，诱人的香味和独特的口感不仅让当地人爱不释手，也吸引了众多游客前来品尝。下面就介绍一些著名的嘉兴美食小吃。

醉蟹

醉蟹是嘉兴最有名的小吃之一。它以雄黄酒为调料，将螃蟹泡制而成。醉蟹以肥胖、汁多、甜香、爽滑为特点，营养丰富，口感十分独特。每年的十月到次年三四月是醉蟹盛产季节，在这个时候你可以在嘉兴大街小巷找到很多卖醉蟹的摊贩。

南湖米粉

南湖米粉是由当地传统工艺制作而成的一种面食。它选用优质大米为原料，加入适量水调制而成白色半透明状，口感细腻，有弹性，加上独特的鲜香汤料和适量的辣椒油、花生酱等配料，味道十分美妙。南湖米粉在嘉兴非常受欢迎，每天都有大量的游客前来品尝。

桂花糕

桂花糕是一种以糯米粉、豆沙、桂花和白糖为原材料制作而成的传统小吃。它外形洁白如玉、柔软细腻、甜而不腻，加上桂花的香气，让人食欲大增。在嘉兴，你可以在很多茶楼和小巷子里找到这种美食。

油爆虾

油爆虾是由当地渔民创制而成的特色菜肴。它选用新鲜活虾，在锅里快速爆炒，并加入适量调料后出锅即食。这道菜肴虾肉鲜嫩多汁、香辣可口，并带有一点微微焦香味道。

以上介绍的只是部分嘉兴美食小吃，还有很多其他的美食等着你去探索。如果你来到嘉兴，一定不要错过这些美食的机会。