牛街驴打滚哪家好吃？

在北京最具特色的小吃街之一——牛街，有一道源自于山西的传统美食——驴打滚。这道小吃以其独特的味道和制作方式，受到了许多人的喜爱。但是，在众多的驴打滚店中，哪家才是最好吃的呢？下面我们来看看。

1. 老磨坊驴肉火烧

老磨坊驴肉火烧是牛街上最为出名的一家驴打滚店。这里不仅提供正宗的山西口味，而且还非常干净卫生，让人感觉很放心。用料方面也做得很用心，每一个馅料都能够尝到其中所有原材料的风味。

2. 驴二娘家驴肉卷饼

驴二娘家是一家外地人经营的店铺，其招牌菜是薄薄一层皮包裹着大量香醇肥美的驴肉馅、白菜丝、黄豆芽等食材的驴肉卷饼。这里的驴肉非常新鲜，味道也十分地道。如果你想要一份美味的驴肉卷饼，那么不妨来试试这家店铺。

3. 七八串驴打滚

七八串是牛街上比较有名的串串香店之一，而其驴打滚则是备受好评。在制作过程中采用了传统的手工捶打技法，皮薄馅大、口感极佳。此外，这里的调料也很特别，咸淡适中、香味浓郁。

4. 驴友虎记驴肉火烧

虎记是一家老字号店铺，在牛街上已经营业多年。其驴肉火烧以鲜美可口、油而不腻而闻名于当地人之间。此外，店内环境也非常优雅舒适，价格也相对合理。

总之，在牛街品尝到正宗的山西驴打滚绝对是一次难忘的体验。不同的口味和个人偏好会影响对每一家店铺的评价，但是以上这几家店铺都值得一试。不管你选择哪一家，相信你都会品尝到美味可口的驴打滚。