邯郸是河北省省会石家庄市下辖的一个地级市，位于华北平原中部。作为中国历史文化名城之一，邯郸有着丰富的旅游资源和美食文化。以下是介绍邯郸旅游美食的文章。

旅游资源

邯郸市内有多处历史文化遗址和自然景观，值得前来参观游览。

• 魏国故城：魏国故城是我国著名的古代遗址之一，现已成为国家重点文物保护单位。
• 临漳古城：临漳古城位于河北省邯郸市临漳县境内，是中国第二批全国重点文物保护单位之一。
• 娲皇宫：娲皇宫坐落在永年区境内的青山峡谷中，是道教圣地和黄帝后裔娲皇氏祠堂遗址。
• 天桥风景区：天桥风景区位于大名县南部，以天桥山为主体景观。

美食文化

邯郸的美食文化悠久，有着独特的地方特色。

邯郸铜板烧

邯郸铜板烧是邯郸市区最有名的小吃之一。它的制作方法很简单，就是在一个铜盘上加入薄薄一层油，然后放上面饼、豆皮、肉丝、胡萝卜等配料，最后加上调味汁和辣椒酱，用火炙烤而成。这种小吃口感香脆可口，外焦里嫩。

邯郸肉饼

邯郸肉饼以其外皮金黄酥脆、馅料肥嫩多汁而闻名。制作肉饼时，先将猪肉剁成细末，并加入姜葱等调料拌匀，然后放进面团中捏成扁圆形并裹上面粉，在平底锅里加油煎至两面金黄即可食用。

永年大枣

永年大枣是河北省永年县出产的特种农产品，因其果大、肉厚、风味独特而享有盛名。永年大枣的红色晶莹剔透，口感甜脆香醇，富含丰富的营养成分。

邯郸烤羊肉串

邯郸烤羊肉串选用优质的羊肉，切成块后穿在木签上，在炭火上慢慢烤制，直至表面金黄、内部松软嫩滑。吃时可以沾上辣椒粉和芝麻盐调味，非常美味。

以上就是关于邯郸旅游美食的介绍。如果你来到邯郸游玩，一定要品尝当地的美食和参观历史文化遗址哦！