烤箱介绍

12L烤箱是一种小型家用电器，适合在家中制作各种美食。它的体积小巧，方便携带和使用。无论是初学者还是有经验的厨师，都可以轻松地利用这款烤箱制作出美味的蛋糕。

选择6寸蛋糕尺寸

为了更好地适应12L烤箱的容量，我们选择了6寸的蛋糕尺寸。相比较8寸或10寸的蛋糕来说，6寸的蛋糕更加适合在小型烤箱中进行制作。并且，6寸蛋糕体积较小，制作时间也会相对较短。

准备工作

在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精等。将面粉过筛后备用，并预先将黄油软化至室温。

步骤一：混合面糊

首先，在一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖混合均匀，直至变得蓬松。然后，逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。接下来，加入面粉和牛奶交替搅拌，最后加入香草精调味。

步骤二：倒入蛋糕模具

将准备好的面糊倒入预先涂抹了黄油的6寸蛋糕模具中。在倒入之前，可以在模具底部铺上一层油纸以防止蛋糕粘连。然后，用刮刀将面糊表面整平，并轻轻震动模具以去除气泡。

步骤三：进入烤箱

将装有面糊的蛋糕模具放置在12L预热至180摄氏度的烤箱中。根据个人喜好和食谱要求，设定合适的时间（通常为25-30分钟）。关闭烤箱门后，请耐心等待蛋糕完成。

步骤四：检查成品

使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附面糊，则表示蛋糕已经烤熟。此时，可以将蛋糕从烤箱中取出，并放置在冷却架上待凉。

步骤五：装饰和享用

等待蛋糕完全冷却后，我们可以进行装饰。根据个人喜好，可以涂抹奶油、加入水果或巧克力碎片等。最后，将美味的6寸蛋糕切块并享用！

总结

通过12L烤箱制作6寸蛋糕是一项简单而有趣的活动。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能够轻松制作出美味可口的蛋糕了。不论是孩子还是成年人都能够欣赏到这款小巧的甜点带来的美味。