卤菜是一种传统的中式美食，其独特的口味深受广大消费者的喜爱。随着餐饮行业的不断发展，越来越多的人开始关注卤菜这个领域。为了满足市场需求，提高卤菜师傅们的技能和素质，我们公司决定开展卤菜培训，并制定本《卤菜培训协议书》。

一、 培训内容

本次培训主要包括以下内容：

• 卤菜基础知识：介绍卤菜的起源、分类、配方等基础知识。
• 卤菜制作技巧：教授卤菜制作过程中需要注意的细节和技巧。
• 新品开发：引导学员进行创新思考，设计出符合市场需求且具有自己特色的新品。
• 销售技巧：为学员提供销售技巧和经验，帮助他们更好地推广自己的产品。

二、 培训时间和地点

本次培训时间为一个月。具体时间根据学员情况确定。培训地点为公司内部的培训中心。

三、 培训人员

本次培训由公司的专业卤菜师傅担任主讲，同时邀请相关行业专家进行指导。学员可以在课堂上与专家进行交流和互动。

四、 培训对象

本次培训对象为公司内部的卤菜师傅和有志于从事卤菜行业的人士。学员需具备一定的厨艺基础和对卤菜行业的热情。

五、 培训费用

本次培训费用由公司承担，学员无需支付任何费用。

六、 培训考核

为了确保学员能够掌握本次培训内容并提高技能水平，我们将对学员进行考核。通过考试并获得合格证书后，学员方可取得本次培训结业证书。

七、 协议有效期

本《卤菜培训协议书》自签署之日起生效，有效期为一个月。如需延长或终止合作，请双方商定并签署协议书。

八、 签署方式

本《卤菜培训协议书》由公司和学员双方签署。双方应在合作前详细阅读并确认协议内容，确保自己的权益不受侵犯。

以上是本次卤菜培训的具体内容和要求。我们相信，通过这次培训，学员们一定能够提高自己的技能水平，同时也能够为公司发展做出更大的贡献。