冰淇淋怎么写啊

冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，有着多种口味和做法。下面介绍几种不同的冰淇淋制作方法。

搅拌机制作法

将牛奶、糖、盐和香草精放入锅中加热至沸腾。在另一个容器中打入鸡蛋黄并轻轻搅拌，然后将加热过的牛奶倒入鸡蛋黄中，搅拌均匀后倒回锅中，小火加热至涂勺状态。将锅离火后放入冰水中降温，然后加上生奶油和巧克力颗粒再进行搅拌。最后倒入冷藏盒中放入冷冻室3-4小时即可食用。

手工制作法

将牛奶、糖和盐放入锅中加热至沸腾。在另一个容器中打入鸡蛋黄并轻轻搅拌，然后将加热过的牛奶倒入鸡蛋黄中，搅拌均匀后倒回锅中，小火加热至涂勺状态。将锅离火后放入冰水中降温，然后加上打发的鲜奶油再进行搅拌。最后倒入冷藏盒中放入冷冻室3-4小时即可食用。

无需机器法

将牛奶、糖和盐放入锅中加热至沸腾。在另一个容器中打发鲜奶油并备用。在第三个容器中打入鸡蛋黄并轻轻搅拌，然后将加热过的牛奶倒入鸡蛋黄中，搅拌均匀后倒回锅中，小火加热至涂勺状态。将锅离火后放入冰水中降温，然后加上打发的鲜奶油再进行搅拌。最后倒入冷藏盒中放入冷冻室3-4小时即可食用。

以上几种制作方法都是比较简单易懂的，并且可以根据自己的口味来选择不同的配料和口感。制作好的冰淇淋可以作为甜点或者小食品来食用，非常适合在炎热的夏天享用。