餐饮单位应当建立的制度有

随着现代社会的发展，人们对于餐饮行业的要求也越来越高。为了保证消费者权益和提升企业形象，餐饮单位应当建立一系列的制度。

食品安全管理制度

食品安全事关人民群众的身体健康，是一项非常重要的工作。因此，每个餐饮单位都应当建立完善的食品安全管理制度。这个制度包括从原材料采购到加工、储存、销售等环节中所需要遵守的规定和程序。同时，还需要设定责任部门和责任人员，并进行相关培训。

员工管理制度

员工是一个企业的核心力量，其素质和能力直接影响着企业经营状况。因此，每个餐饮单位都应该建立完善的员工管理制度。这个制度包括招聘入职、培训考核、绩效评估、薪资福利等方面。合理有效地管理好员工可以提高企业运转效率，增强竞争力。

客户服务制度

顾客是餐饮单位的衣食父母，其满意度直接影响着企业经营状况。因此，每个餐饮单位都应该建立完善的客户服务制度。这个制度包括从接待、点菜、服务到退款等环节中所需要遵守的规定和程序。同时还需要建立完善的投诉处理机制，及时解决消费者反映的问题。

财务管理制度

财务管理是一个企业运营过程中非常重要的一环，对于保证企业正常运转起到了至关重要的作用。因此，每个餐饮单位都应该建立完善的财务管理制度。这个制度包括会计核算、成本控制、资金管理等方面。同时还需要设定相应岗位职责和权限，并进行相关培训。

消防安全管理制度

消防安全是一个涉及面很广的问题，与人民群众生命财产安全密切相关。因此，每个餐饮单位都应该建立完善的消防安全管理制度。这个制度包括预防措施、应急处理等方面。同时还需要进行消防设备的维护和检查，确保一旦发生火灾能够及时有效地进行处置。

总结

餐饮行业是一个服务性较强的行业，对于企业来说建立完善的制度不仅可以提高企业经营效益，降低运营风险，也可以为消费者提供更加优质的服务体验，增强企业社会责任感。因此，每个餐饮单位都应该认真思考并建立相关制度。