小蛋糕的做法大全

小蛋糕是一种受欢迎的甜点，可以在家里制作。下面是几种简单易行的小蛋糕制作方法。

1. 巧克力小蛋糕

材料：巧克力、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶。

步骤：

1. 将巧克力切碎后放入锅中，加入少量水用小火加热直至溶化；
2. 将面粉和白糖混合后加入巧克力液中，搅拌均匀；
3. 逐个打入鸡蛋并继续搅拌；
4. 倒入牛奶并再次搅拌均匀；
5. 将混合物倒入预先涂油的模具内，放入预热过的350℃烤箱中，约需15-20分钟即可。

2. 芝士小蛋糕

材料：面粉、芝士、白糖、黄油、鸡蛋。

步骤：

1. 将芝士切碎后加入黄油，用搅拌机打成泥状；
2. 将面粉和白糖混合后加入芝士泥中，搅拌均匀；
3. 逐个打入鸡蛋并继续搅拌；
4. 将混合物倒入预先涂油的模具内，放入预热过的350℃烤箱中，约需15-20分钟即可。

3. 红丝绒小蛋糕

材料：面粉、红曲粉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶。

步骤：

1. 将面粉和红曲粉混合后筛入碗中；
2. 在另一个碗中加入黄油和白糖，用电动搅拌机打至松软；
3. 逐个打入鸡蛋并继续搅拌；
4. 将牛奶和面粉混合到黄油混合物中，并不断地搅拌均匀；
5. 将混合物倒入预先涂油的模具内，放入预热过的350℃烤箱中，约需15-20分钟即可。

4. 香蕉小蛋糕

材料：香蕉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶。

步骤：

1. 将香蕉切碎后用搅拌机打成泥状；
2. 在另一个碗中加入白糖和鸡蛋，用电动搅拌机打至松软；
3. 将牛奶和面粉混合到鸡蛋混合物中，并不断地搅拌均匀；
4. 将香蕉泥混合到面粉混合物中并再次搅拌均匀；
5. 将混合物倒入预先涂油的模具内，放入预热过的350℃烤箱中，约需15-20分钟即可。

5. 椰子小蛋糕

材料：椰子粉、面粉、白糖、黄油、鸡蛋。

步骤：

1. 将椰子粉、面粉和白糖混合后筛入碗中；
2. 在另一个碗中加入黄油，用电动搅拌机打至松软；
3. 逐个打入鸡蛋并继续搅拌；
4. 将混合物倒入预先涂油的模具内，放入预热过的350℃烤箱中，约需15-20分钟即可。

以上是五种简单易行的小蛋糕制作方法。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝大家成功！