摆摊卖小吃是一种非常受欢迎的生意，因为它可以带来稳定的收入。但是，很多人在开始这个生意之前都会问一个问题：需要多少本金呢？

实际上，答案并不一定。这取决于您想要售卖什么样的小吃以及您打算在哪里开设摊位。

如果您想要卖比较简单的小吃，比如煎饼果子、麻花等等，那么您的本金就可能只需要几百元左右。这些小吃制作简单、成本低廉，在市场上也受到了广泛的欢迎。

如果您想要卖更加复杂、高档次的小吃，比如炸鸡、炒饭等等，那么您就需要更多的本金。因为这些小吃所需原材料和设备价格都相对较高，而且制作过程也更加复杂。

当然，在选择摆摊位置时也会影响到您所需本金的数量。如果您选择在人流量大、消费能力较高的商圈或景区开设摊位，那么相应地需要投入更多的本金。因为租金和人流成本都会更高。

另外，您还需要考虑到一些额外的成本。比如购买设备、原材料、用具等等。这些费用也可能是相当可观的。

总之，摆摊卖小吃需要的本金数量是多种多样的。但是无论您选择哪种方式，都需要做好充分的市场调研和准备工作，以确保您能够获得足够的利润。同时也要注意合理控制开支，避免因为投入过多而导致亏损。

最后，希望所有想要开始摆摊卖小吃的朋友们都能够取得成功！