简易纸杯蛋糕

纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小食品，不仅方便携带，而且可以随时享用。今天我们来介绍一种简易纸杯蛋糕，只需要很少的材料和步骤就能制作出美味可口的小点心。

所需材料

1. 面粉 120g

2. 细砂糖 80g

3. 鸡蛋 2个

4. 牛奶 100ml

5. 玉米油 50ml

6. 泡打粉 1茶匙

7. 香草精 少许

制作步骤

1. 准备工作

将面粉、细砂糖、泡打粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后把牛奶、玉米油、香草精和鸡蛋打散在另一个碗里。

2. 混合原料

将两个碗中的原料混合在一起，搅拌均匀，直到没有干粉为止。这个过程不需要用搅拌机，只需要用手动打蛋器或者筷子搅拌即可。

3. 倒入纸杯中

将混合好的面糊倒入纸杯中，大约填满2/3就可以了。然后放入预热好的烤箱中，以150摄氏度的温度烘焙15-20分钟。

4. 放凉装饰

等待纸杯蛋糕烤好后，取出来放在一个架子上冷却一会儿。然后可以加上自己喜欢的装饰物，如奶油、水果、芝士等等。

小贴士

1. 在混合原料时不要过度搅拌，否则会导致面糊发硬。

2. 纸杯蛋糕在烘焙时要注意时间和温度控制，否则容易出现过焦或者生的情况。

3. 装饰时可以根据自己喜好选择不同口味和颜色的材料。

总结

简易纸杯蛋糕是一种便捷美味的小点心，可以随时携带和享用。只需要很少的材料和步骤就能制作出美味可口的小甜点，非常适合在家里或者聚会上做为甜品。