现在的烘焙圈子越来越火，许多人都开始尝试自己做蛋糕、面包等甜品。然而，虽然看起来轻松愉快，但做烘焙师并不是那么简单的。以下是我为什么不建议大家选择成为烘焙师的原因：

首先，烘焙需要很高的耐心和精细度。一点点的误差就会导致最后成品的失败。要想做出完美的蛋糕或面包，需要经过长时间的实践和摸索，并且不断地改进自己的技术。

其次，作为一个烘焙师，你需要时刻关注食品安全问题。这意味着你需要了解食品存储、防腐等方面知识，并保证你所制作的甜品符合卫生标准。

此外，在现代社会中食品伪劣屡屡发生，如果你不小心选择了劣质或者有害物质添加过量的食材，非常可能会对消费者造成严重伤害，并给自己带来无法挽回的损失。

最后，在竞争激烈的市场中，要想成为一个成功的烘焙师需要付出很多努力。你需要不断学习新的技术和创新思路，了解市场需求并开发适合市场的产品。除此之外，你还需要具备良好的口感和视觉效果，才能够吸引更多消费者。

总之，在考虑成为一名烘焙师时，请认真思考自己是否有足够的耐心、精细度、食品安全意识和市场敏锐度。如果你没有这些特质，或者只是因为看起来好玩而选择了成为一名烘焙师，那么我建议你重新考虑，并选择适合自己的职业方向。