安顺特色美食小吃街

安顺是贵州省的一个历史文化名城，也是著名的旅游胜地。这座城市有着丰富多样的美食文化，而其中最具特色的当属安顺特色美食小吃街。这条街道汇集了许多当地的传统小吃和特色菜肴，为游客提供了一个品味当地美食的绝佳场所。

传统炒凉粉

炒凉粉是安顺非常有名的传统小吃之一，在安顺特色美食小吃街上可以找到很多摊位售卖炒凉粉。这道小吃以宽阔、软滑的凉粉为主要原料，加入辣椒、花生、豆芽等配料进行炒制。炒凉粉口感嫩滑，味道鲜美，辣而不腻，深受当地人和游客喜爱。

酸汤鱼

酸汤鱼是贵州省流行的一道菜肴，在安顺特色美食小吃街上也能够品尝到。这道菜以新鲜的草鱼为主料，加入蕨根粉、豆皮、豆腐等配料和独特的酸汤调料进行烹制。酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣可口，是一道非常开胃的美食。

黔江猪脚

黔江猪脚是安顺地区非常有名的特色菜肴之一，在安顺特色美食小吃街上也有许多摊位供应。这道菜以嫩猪脚为主料，经过精心制作而成。黔江猪脚色泽红亮，肉质嫩滑，味道香甜可口，是众多游客喜爱的美食之一。

苗家米粉

苗家米粉是安顺地区的传统特色小吃，在安顺特色美食小吃街上也有不少摊位供应。这道小吃以细嫩的米粉为主料，加入花生碎、辣椒油、香菇等配料进行拌制。苗家米粉口感绵软，配料丰富，味道鲜美，是安顺地区不可错过的美食之一。

总结

安顺特色美食小吃街是一个集中展示当地传统美食的绝佳场所。无论是传统炒凉粉、酸汤鱼、黔江猪脚还是苗家米粉，都能够满足游客对于当地特色美食的品尝需求。在这里，游客可以感受到浓厚的贵州特色文化，并且尽情享受美食带来的愉悦。如果你来到安顺旅游，千万不要错过这个令人垂涎欲滴的小吃街。