湖北小吃面食介绍

湖北地处中部，是一个美食之地。除了有着著名的黄鹤楼和长江三峡等景点外，还有许多美味可口的小吃。其中，湖北的面食尤为出名。

武汉热干面

热干面是武汉最具特色的小吃之一。它以“热干”为特点，所谓“热干”，就是面条上面洒满了芝麻酱和辣椒油，再加上一些葱花和花生碎。这种调料配合起来让人吃完后口感非常香辣可口！

孝感牛肉面

孝感牛肉面选用高筋小麦粉制作而成，其制作工艺非常复杂。“打皮”、“闷发”、“拉条子”等步骤都需要严格掌握。而牛肉切得也要非常细致入微，每一块都需保证新鲜、嫩滑才行。如果您到了孝感市区一定不要错过这道美食！

黄鹤楼蛋糯米

湖北的蛋糯米很多，但是黄鹤楼蛋糯米却是最有名的。是以粘性大的糯米为主要原材料，用开水加入适量油和盐后，拌匀成团，再将其切成小块，放在滚水里焯煮即可。这种口感Q弹、外表光滑的美食，一定会让您流连忘返。

荆州油茶

荆州油茶是湖北地区非常经典的一道小吃。它选用优质的花生、芝麻、桂圆等材料制作而成。原料经过烘干、碾压等工序后与豆浆混合搅拌制成。油茶色泽金黄、香味浓郁，在寒冬时节喝上一碗暖暖的油茶，别有一番风味！

总结

以上介绍了几种湖北地区比较有代表性的面食小吃。除此之外还有很多其他美食等着你去发掘哦！湖北的美食文化非常丰富，走在街头巷尾，总有一种让人垂涎欲滴的感觉。