贵州西江千户苗寨的美食

贵州西江千户苗寨是一个保存着古老苗族文化的地方，不仅有独特的建筑风格和传统民俗，还有美味可口的本地特色美食。以下是一些值得一试的美食：

酸汤鱼

酸汤鱼是西江千户苗寨最著名的菜肴之一，它由用特制调料煮制而成的辣味浓郁、口感爽滑的鱼块和清爽微酸的汤头组成。在当地人眼中，这道菜代表了西江千户苗寨人民勤劳好客、热情豪放、乐天知足的性格。

炒米粉

炒米粉是一道经典的贵州小吃，在西江千户苗寨也非常流行。它以细嫩软滑、口感丰富多样而闻名于世。将米粉切成条状后与新鲜蔬菜、豆芽等搭配起来，再加上适量调料和少许油炒制，炒出来的米粉不仅香气扑鼻，而且口感也非常好。

马蹄糍粑

马蹄糍粑是一种传统的苗族食品，其主要原料是马铃薯和糯米。将马铃薯切成块状后与泡好的糯米混合搅拌，并用擀面杖压成圆形后，在蒸锅中蒸制而成。这道美食色泽洁白、质地绵软、口感爽滑，是一道既健康又美味的小吃。

牛肉干

牛肉干是贵州西江千户苗寨最受欢迎的伴手礼之一。它以选用优质牛肉为原料，经过特殊工艺处理而成。牛肉干外表焦黄、内里鲜嫩、味道香甜可口，不仅可以作为零食享用，还可以作为家庭聚餐时的佐料使用。

以上就是贵州西江千户苗寨的几款美食介绍，除此之外，还有许多其他美味的当地小吃等待着您的品尝。如果您到访西江千户苗寨，不要错过这些美食哦！