介绍

冰淇淋是夏天最受欢迎的甜品之一。无论是在家中自制还是在商店中购买，它都能为您带来清凉和美味。如果你想在家里做自己的冰淇淋，那么这篇文章将向您展示如何获得完美的结果。

材料

要制作冰淇淋，你需要以下材料：

• 1 杯牛奶
• 1 杯重奶油
• 3/4 杯糖
• 1 茶匙香草提取物或其他调味剂（可选）
• 冰块和盐（用于手摇法）
• 搅拌机或搅拌器（用于电动法）
• 冷藏盒、密封袋或罐子（用于储存冰淇淋）

步骤一：准备工作

把牛奶、重奶油、糖和香草提取物放入一个碗里，并搅拌至完全混合。

步骤二：冷藏

把混合物倒入一个密封盒或袋子里，然后将其放入冰箱中至少 2 小时，使其彻底冷却。

步骤三：手摇法

当你准备好制作冰淇淋时，可以使用手摇法来制作。在一个大的密封袋里，把冰块和盐混合在一起。然后把冷藏的混合物倒入另一个小密封袋里，并将其放到装有冰块和盐的大袋里。用毛巾包裹住袋子，并轮流摇晃它们约 15 分钟，直到混合物变得厚实和奶油状。

步骤四：电动法

如果你有搅拌机或者搅拌器，那么可以使用电动法来制作。将已经冷藏好的混合物倒入搅拌器中，并按照设备说明书上的指示操作。通常情况下需要搅拌 20-30 分钟左右，直到混合物开始变硬。

步骤五：储存

当你完成了制作之后，可以将新鲜出炉的冰淇淋倒入一个密封盒或罐子中，然后放到冰箱中冷藏至少 2 小时。

总结

制作自己的冰淇淋并不难，只需要一些基本材料和一点耐心。手摇法虽然有些费力，但是可以让你更好地体验制作的过程。电动法则更加方便快捷。无论你选择哪种方法，最终都能获得美味可口的冰淇淋。