承德是一座具有悠久历史和文化的城市，也是满族文化的重要发源地。作为河北省的一个著名旅游城市，承德不仅有着优美的自然风景，还拥有丰富多彩的美食文化。下面就为大家介绍一下承德美食十大排行榜。

1. 手抓肉

手抓肉是承德最具代表性的特色菜之一。这道菜以猪肘子为主要原料，加入多种调料和辅料烧制而成。口感鲜美、香气扑鼻、软糯可口，是承德人民喜爱的传统美味。

2. 烤羊肉串

烤羊肉串是承德夜市中非常受欢迎的小吃。选用新鲜羊肉切成块状，并用特制调料腌渍后，在木炭火上慢慢烤制而成。外焦里嫩、香气四溢、味道鲜美，是承德夏日里解暑消食的最佳选择。

3. 炸糕

炸糕是承德老字号小吃之一，历史悠久。这种小吃通常由米粉、黄豆面和酵母等原料制成，再加上豆腐皮、韭菜等食材，经过揉面、发酵、切块、油炸而成。口感松软可口，外层香脆内里嫩滑。

4. 烙饼果子

烙饼果子是承德经典早点，也是许多承德人的最爱。主要食材有豆腐皮、肉丝、甜面酱等，将这些食材放在大饼上卷起来即可。口感绝佳，营养丰富。

5. 手工面条

承德手工面条以原料简单、制作传统而闻名于世。选用优质高筋面粉和清水调制而成，在手工揉捏下擀成长条形的面条。口感爽滑劲道，配上各种不同的汤头和佐料更能体现出其美味。

6. 糖火烧

糖火烧是承德传统点心之一，口感酥脆、甜而不腻。制作方法比较精细，先将面团揉成小球，再包入芝麻、红枣等馅料，最后放入油锅中炸制。外表金黄、内里松软，是承德甜品文化的代表。

7. 炒肝儿

炒肝儿是承德地方特色菜之一。选用新鲜猪肝和各种调料拌炒而成。口感爽滑、味道浓郁，是承德市民早餐的首选之一。

8. 炖羊肉

承德的羊肉品质优良，因此也有着许多美味的羊肉菜品。其中以炖羊肉最为出名，这道菜选用筋道的羊肉加上各种调料慢火炖制而成。汤汁浓郁、肉质柔软、回味无穷。

9. 豆腐干

豆腐干是承德非常受欢迎的零食之一。它选用优质黄豆为主要原料，经过发酵、蒸煮、晾干而成。口感鲜美、营养丰富，是承德的一道传统特色小吃。

10. 炒杂碎

炒杂碎是承德的另一种传统早点，也是许多市民喜爱的美食。这道菜以猪肝、肺等内脏为主要原料，加上洋葱、胡萝卜等配菜拌炒而成。口感鲜美、味道浓郁，是承德特色美食之一。

以上就是关于承德美食十大排行榜的介绍。如果您有机会来到承德，不妨品尝一下这些地方特色美食，相信您会留下深刻的味觉记忆。