在中国，厨师这个职业一直备受尊重。而随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人对于成为一名厨师充满了向往。然而，在这个过程中，一个问题也随之而来：大专可以学厨师吗？

首先，我们需要明确一点：学历并不是成为一名优秀厨师的必要条件。事实上，很多中国顶级厨师都没有接受过正式的大学教育。他们通过自己的努力和实践经验，逐渐提升了自己的技能，并最终成为了行业中的佼佼者。

然而，在现代社会中，获得一个合格、认可度高的证书仍然是非常有必要的。这不仅可以证明你具备相关技能和知识储备，还可以在就业市场上增加你竞争力。

那么，回到我们最初提出的问题：大专可以学习厨艺吗？答案是肯定的。现在国内不少大专院校都开设了与餐饮、烹饪等有关专业，如广东工贸职业技术学院、南京工程学院等。通常情况下，这些专业的学制为三年，学生在课堂上将会接受严格的理论教育和实践培训。

除了大专以外，还有一些培训机构也提供了与厨艺相关的短期课程。如果你想要尝试一下这个领域，但是又没有太多时间和金钱去投入到长期的学习当中，那么这些课程可能就是一个不错的选择。

不过需要注意的是，即使你已经获得了相关证书，成为优秀厨师仍然需要付出非常努力和坚持不懈的努力。毕竟，在这个行业中，只有真正投身于实践、并且保持对于技能和知识的持续探索和学习才能真正获得成功。

总之，在中国成为一名厨师并不需要拥有大学本科以上的学历。而大专或者通过短期培训获得合格证书都可以成为你追求职业梦想的垫脚石。关键在于你是否具备足够的耐心、智慧和勇气去探索这个领域，并且不断完善自己的技能和知识。