陕西旅游烹饪职业技术学院

陕西旅游烹饪职业技术学院（以下简称“陕西烹院”）是经教育部批准，陕西省人民政府举办的全日制本科高等职业技术学院。坐落于中国历史文化名城——西安市长安区南三环路与东二环路十字交叉口，地理位置优越。

办学理念

陕西烹院以“立足陕西、面向全国、服务旅游、培养应用型人才”为办学理念，以“厚德博学，实践创新”为校训，秉承“求真务实、开拓创新”的教育精神，注重与社会需求紧密结合，致力于培养高素质的应用型专门人才。

专业设置

目前，陕西烹院开设了19个专业和1个中外合作办学项目。其中包括酒店管理、旅游管理、会展经济与管理等涉及旅游行业各个方面的专业；也有餐饮工艺与营养、烹调技术与教育等专业，涉及餐饮行业的各个环节。

师资力量

陕西烹院拥有一支具有丰富实践经验和高学历的师资队伍。其中，具有硕士以上学历的教师占比超过80%。此外，学院还邀请了多位国内外知名专家、企业家担任兼职教授或客座教授，为学生提供更全面、更深入的教育和培训。

实践教学

陕西烹院注重培养学生实践能力，在教学中强调实践应用和创新能力的培养。学院配备了先进的餐饮实训室、标准化客房、模拟会议厅等现代化实训场所，并与国内外知名酒店、旅游企业建立了密切合作关系，为学生提供广泛的实习机会。

校园文化

陕西烹院秉承“以人为本”的校园文化理念，注重塑造学生的人文素质，每年举办多项校园文化活动。例如，学院组织学生参加国内外餐饮、旅游等行业展会和竞赛，并定期举行讲座、研讨会等活动，为学生成长提供广阔的舞台。

结语

作为陕西省唯一一所以烹饪、旅游行业为特色的高等职业技术学院，陕西旅游烹饪职业技术学院在培养应用型专门人才方面发挥着重要作用。未来，我们相信，在全体师生的共同努力下，陕西烹院将会更好地服务于社会发展和经济建设。