西津古渡街必吃美食

西津古渡街是一条历史悠久的老街，位于江苏省南京市六合区，自唐代就存在。如今，这里不仅保留了许多传统建筑和文化景观，还有很多值得品尝的美食。

麻花卷

在西津古渡街上，最为著名的美食之一便是麻花卷。它是由细面粉、糖、油等材料制成，并经过了数十道复杂的工序烘制而成。麻花卷口感脆香可口，外表金黄色泽诱人。无论是当地居民还是游客都非常喜欢这种小吃。

黄桥烧饼

黄桥烧饼是江苏南京六合区黄桥镇特产。它以其形态独特、口味清香而闻名于世。烧饼分甜咸两种口味，内陷含有油菜和豆蓉等多种配料。它的外皮由多层烤面组成，口感酥脆，香气四溢。黄桥烧饼是西津古渡街上的一道必吃美食，许多游客都来到这里品尝它的美味。

豆腐花

豆腐花是一种江南地区非常流行的传统小吃，在西津古渡街也有很多摊贩出售。豆腐花口感细滑爽口，入口即化。其作法简单，只需将豆浆加热至沸腾后加入凝固剂即可。配以甜汁或咸酱油，更能体现出它的美味。

南京盐水鸭

南京盐水鸭也是西津古渡街上的一道必吃美食。它选用肉质最佳、体型适中、皮肉分明的家禽为材料，在盐水中浸泡数天后，晾干、切片即可。盐水鸭肉质细嫩多汁，带有淡淡的咸香味道，是江苏南京特色菜之一。

葱油饼

葱油饼是一种非常受欢迎的传统小吃，也是西津古渡街上的必吃美食之一。它是由面粉、葱油等材料制成，并经过揉搓、切片、烘烤等多个工序而成。葱油饼口感酥脆，香气扑鼻，让人垂涎三尺。

以上就是西津古渡街上的五种必吃美食。如果你来到南京六合区，不妨来这里品尝一下这些美食，体验一下江南地区特有的味道和文化。