美食制做作文400字 牛肉羹

今天是除夕，为了迎接新年我和爸爸准备把剩下的牛肉做牛肉羹吃。

一早，我和爸爸就正在厨房准备着，需要切好的小牛肉丁、香菜、生粉、鸡蛋、水才能做成牛肉羹，但准备的时候发现家里没生粉，于是，我和爸爸就去门口的小店里去买。等材料齐全之后，我们就开始做了。因为我还没做过，所以只能看着爸爸做，但是爸爸允许我帮他做一些小小的事情。牛肉丁切好了，我们先往锅里倒了点水，放到煤气灶上烧，等水烧开后爸爸把切好的牛肉放入锅，这时锅子里有很多泡沫，只见爸爸把大勺子舀去泡沫，然后把生粉倒入一个碗里，再放点水，搅拌，再把生粉边搅拌边倒进去，倒完爸爸说：“倒生粉是为了凝固，使汤稠一点，但是……”说着爸爸又往锅里倒了点生粉，等稠稀差不多之后，爸爸又让我捣鸡蛋，捣完后一边放入锅中一边在锅里搅拌，使蛋花均匀的飘起来，一丝一丝的，真漂亮！后来爸爸把香菜切一下，放入锅中，放入味精、盐，最后搅拌一下，好了！牛肉羹烧好了，爸爸帮我舀了一碗，我津津有味地吃了起来，啊，又有点鲜，又有点香，这碗牛肉羹真是美味！我连续吃了两碗。

爸爸的技术真高，真是心灵手巧，我一定要像他学习，烧出更美味的牛肉羹！

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