端午节是中华民族的传统节日，人们在这一天通过吃粽子、赛龙舟等活动，来纪念爱国诗人屈原。今年，我在姥姥家度过了一个有趣的端午节——挖苦菜！

早晨，晴空万里，阳光明媚，我、表哥和姥姥拿着工具便兴高采烈地出发了。树林里，空气清新，百鸟争鸣，已经有不少人在挥舞着铲子“工作”了，我们也马上加入了这支大军。在姥姥的指导下，我迅速地找到了目标，干脆利落地铲断根部，就这样一株株苦菜到手了。

不知不觉，太阳公公悄悄地升高了，筐子也渐渐被装满了，而我们也稍稍有点累了，于是，我们便满载而归了！

回家后我想：为什么挖野菜的人有这么多呢？大家肯定不仅仅是像我一样为了能与大自然亲密接触！忽然，一个想法跳进我的大脑：对，大家一定是被最近的食品安全问题吓坏了，什么西瓜膨大剂、亚硝酸盐致癌、重金属超标、绝育黄瓜……等等，我们的饭桌越来越不安全。在此，我呼吁：人类在利用高科技提高生产效率的同时，也要注意它给我们带来的负面影响，否则，后果会不堪设想！

通过这次有趣的端午节挖苦菜活动，我立志：今后一定要当个环保发明家，给大家提供许许多多绿色食品，让我们的子孙后代能过上健康安全的生活！