今天晚上，我和爸爸妈妈去吃兰州的夜宵。

我们吃了：牛奶鸡蛋醪糟、羊肉串、酸汤水饺、羊杂汤，这几个中我尤其喜欢吃羊肉串和酸汤水饺。

就说羊肉串吧，它的制作过程还挺复杂的：先把腌过的羊肉用钢丝串起来，再把羊肉放火上烤，等烤了差不多了，再在羊肉上刷点油继续烤，过一会儿就可以加调料，再烤会就好了。

我很喜欢兰州的小吃。