我们的生活中，总会遇到一些困难和挫折，让我们一时觉得无法跨越的，就像是一只可怕的拦路虎一样，但是其实，别把困难当成拦路虎，因为困难并不可怕，只要你勇敢面对，努力去打败它，相信你一定可以成功。

记得有一次，爸爸妈妈去外边和他们的同事共进午餐。学完英语的我回到家时已经是肚皮贴肚皮了。后来，我走进厨房一看还有一些新鲜的土豆!这可真是天意!于是，我围好围裙，学着妈妈平时做饭的模样开始自己做饭。

“啪，啪，啪。”我刮完土豆皮后就开始切土豆丝，然后一个劲的炒了起来。我先放了一汤勺的食用油然后把切好的土豆丝放进锅里。大概过了几分钟的，我根据自己喜爱的口味，依然放了一汤勺的盐……土豆炒熟后，我使用锅铲把它从铁锅里盛到菜盘里，打理好一切后，我就迫不及待的拿出筷子，尝尝我的手艺。我夹起几根土豆丝放到我的嘴里，还没等我嚼烂就从口中吐了出来。这盘土豆盐放得太多了，差点把我咸死了。于是，我只好倒掉了这盘我人生中第一次自己做的土豆丝，我既伤心又难过。心想：这可怎么办呢?我已经白白浪费两个土豆了!我再也不敢尝试第二次了!。可后来，我又转念一想：不行!我一定要把这盘土豆做成!于是，我又重拾信心，开始了炒土豆的第二次。这次虽然盐没有放多，可是，那些顽皮的食用油们就像热锅上的蚂蚁一样蹦来蹦去，全部溅在了我拿锅铲的右手上，令我疼痛不已。后来，我灵机一动，从冰箱里拿出两层保鲜袋抱在我的手上。哈哈，这下我可再也用不着害怕那些淘气的食用油了!经过了十几分钟，香气扑鼻的土豆丝终于上桌了!我掩饰不住内心的喜悦，连忙拿起筷子把土豆丝夹起来尝了一口。哇，这可真是一道美味佳肴呀!我一边品尝自己克服困难后，经过辛苦的努力做出来的土豆丝，一边看着我右手上被食用油炸起的水泡，心想：只是在我的右手上炸出几个水泡而已，就能换到一盘自己亲手做的美味佳肴，即使多受点伤，也值了!今天，我心里喜滋滋的，比吃了蜂蜜还要甜。因为，我成为了一个战胜困难的勇士，不再害怕任何困难!

不要把困难当成拦路虎，其实困难并不可怕，可怕的是你没有战胜它的勇气，只要你有战胜它的勇气，你就一定可以成为打败困难的常胜将军。