家庭酸奶蛋糕的简单做法

在家里制作美味的蛋糕是一种非常有趣和满足的活动。其中一种受欢迎的选择是家庭酸奶蛋糕。它既健康又美味，而且制作过程也相对简单。下面是一份关于如何制作家庭酸奶蛋糕的简单做法。

所需材料：

- 鸡蛋3个

- 砂糖1/2杯

- 面粉1杯

- 酸奶1/2杯

- 植物油1/4杯

- 泡打粉1茶匙

- 香草精几滴（可选）

- 盐1/4茶匙（可选）

步骤：

第一步：准备工作

首先，将烤箱预热至180°C（350°F），并在9英寸圆形蛋糕模具中涂抹少量植物油或撒上少许面粉，以防止蛋糕粘附在模具上。

第二步：混合材料

在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖一起打发，直到混合物变得浓稠而呈浅黄色。可以使用搅拌器或橡皮刮刀来完成这个步骤。

接下来，加入面粉、泡打粉和盐。继续搅拌直到所有的成分充分混合，并形成一个均匀的面糊。

第三步：添加酸奶和油

接下来，将酸奶和植物油加入到面糊中。如果喜欢香草味道，也可以加入几滴香草精。再次搅拌直到所有成分完全融合在一起。

第四步：倒入模具

现在，将蛋糕面糊倒入预先涂抹好油或撒上面粉的蛋糕模具中。确保面糊均匀地铺开，并轻轻敲击模具以去除其中的气泡。

第五步：烘烤蛋糕

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180°C（350°F）的温度烘烤约30-35分钟。使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附任何面糊，则表示蛋糕已经完全熟透。

第六步：冷却和装饰

将蛋糕从模具中取出，然后将其放在冷却架上自然冷却。一旦完全冷却，可以选择根据个人喜好给蛋糕添加一些装饰，例如奶油、水果或巧克力碎片。

现在，您可以上桌享用美味的家庭酸奶蛋糕啦！这款简单又健康的甜点非常适合作为下午茶点心或家庭聚会的甜品。希望您和家人都会喜欢这道美味的家庭酸奶蛋糕！