酒店管理对于现代的旅游业来说，是至关重要的一个环节。随着旅游业的不断发展和增长，酒店管理人才需求也在不断增加。那么，酒店管理在哪里培训呢？

首先，大学是一个非常好的选择。很多大学都开设了酒店管理专业，通过系统化、科学化地教育和培训，为从事酒店管理工作的学生提供了坚实的理论基础和丰富的实践经验。同时，在大学期间还可以参加一些相关的课外活动或者实习来积累更多的经验和技能。

其次，职业培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供专业性强、针对性强、实用性强的课程，并且教授内容相对来说更加灵活和针对性强。此外，由于职业培训机构本身就是以实战为主导思想来进行教育和培训的，因此参与其中能够更快速地适应工作中遇到的各种问题。

另外，在职场中也可以通过公司内部培训等方式来进行酒店管理的学习和培训。很多大型酒店集团都会为员工提供各种培训机会，以便帮助他们更好地适应和胜任工作。此外，还可以通过参加相关的行业协会或者组织来获得更多的学习机会和资源。

最后，通过网络也可以进行酒店管理的学习和培训。随着互联网技术的不断发展和普及，越来越多的在线教育平台、课程网站等开始涌现出来。这些平台通常会提供丰富而有针对性的课程内容，并且具有较高的灵活性和自由度，能够满足不同人群、不同需求的学习要求。

总之，酒店管理是一个需要不断学习和实践的领域。无论是选择大学、职业培训机构还是公司内部培训等方式，都需要结合自己的实际情况、兴趣爱好、职业规划等因素来做出最合适自己的选择。