冰粉做冰淇淋怎样做法

夏天到了，吃一杯冰凉的冰淇淋是非常惬意的事情。今天我们来介绍一种用冰粉制作的简易冰淇淋做法。

所需材料

1. 冰粉 50克

2. 牛奶 250毫升

3. 糖 30克

4. 冷开水 100毫升

步骤说明

Step 1：将冷开水倒入碗中，加入糖搅拌均匀，待糖溶解后备用。

Step 2：将牛奶倒入锅中加热至微温（不要烧开），然后将已经调好的糖水倒入锅中搅拌均匀。

Step 3：再将冰粉逐渐倒入锅中，并不断地搅拌，直到完全溶解，并且没有结块。

Step 4：将调好的液体放在容器中，然后放进冷藏室里进行凝固，时间最好大约在 2-3 小时。

Step 5：当冰淇淋凝固后，将其取出，打散成小块，再用搅拌机或者手动搅拌器进行搅拌。搅拌的目的是使其口感更加细腻，口感更加柔滑。

Step 6：将搅拌好的冰淇淋放入容器中，放回冷藏室里冷却，并等待几小时（最好一夜），直到冰淇淋完全凝固才可以享用。

注意事项

1. 在制作过程中需要不断地搅拌液体，以免液体结块。

2. 如果想要口感更加丰富、更加顺滑，可以在 Step 5 中添加一些奶油和香草精进行调味。

总结

这种用冰粉制作的简易冰淇淋做法非常适合家庭做起来。只要按照步骤进行操作，就能轻松制作出美味可口的冰淇淋来。不仅如此，在制作过程中还能够增强互动性，让家庭成员之间更加融洽。快来尝试一下吧！