成都作为四川省的省会，以其独特的地理位置和文化底蕴，被誉为“天府之国”的美食之都。在成都这个城市里，除了火锅，还有很多其他美食值得品尝。

首先要提到的是串串香。成都的串串香可以说是非常出名了。你可以在街头巷尾看到许多摊贩在卖这种美食。它主要由各种肉类、蔬菜、豆制品等配料组成，再加上麻辣和清汤两种口味可选，每一份的味道都是独一无二的。

其次是小吃中的糍粑。糍粑是一种由糯米制成的传统小吃，在成都很受欢迎。它不仅有甜味，还有咸味可供选择。而且与其他地方不同的是，在成都，人们会在糍粑内夹上豆沙或芝麻馅来增加口感。

还有一道特色美食——兔头。兔头虽然看起来很恶心，但它却深受成都人喜爱，并且被誉为成都最有特色的美食之一。它主要由兔头、辣椒和花椒等调料组成，口感鲜辣开胃，非常适合喝啤酒。

此外，还有著名的川菜——麻婆豆腐。这道菜是由豆腐和牛肉末以及大量的辣椒、花椒、豆瓣酱等调料制作而成。其味道浓郁、香辣可口，让人回味无穷。

最后一个值得一提的就是小龙虾了。在近几年里，小龙虾已经成为越来越多人追捧的美食。在成都，人们可以品尝到各种不同口味的小龙虾，例如清蒸、口味重等等。

总之，在成都除了火锅还有很多其他美食值得品尝。每一道菜都有其独特的特色和风味，可以满足不同人口味需求。如果你来到成都旅游或生活，在尝试火锅之余也一定要去品尝这些美食哦！