冰淇淋是一种广受欢迎的甜点，尤其在夏季更是备受欢迎。冰淇淋的市场需求量非常大，因此创业者可以考虑开展一项冰淇淋策划案来满足市场需求。

首先，在选择冰淇淋品牌时要注意品质和口味。优质的品牌可以让消费者对产品产生信任感，并且能够吸引更多的顾客。此外，如果你想要在市场上获得更好的地位，还需要保证产品口味新颖、独特，并且有良好的口碑。

其次，在选址方面也需要做出精心的考虑。通常情况下，人流量比较大、交通便利的区域都是开设冰淇淋店不错的选择。同时，在定位自己店铺时需要清楚自己想要吸引什么样的消费者群体。例如：如果定位为高端消费者群体，则应该选择高档商圈等地段。

第三点则是关于宣传推广策略。在这方面，我们可以通过提供优质服务、打造优秀的企业形象以及举办促销活动等方法来吸引更多的消费者。例如：可以在周末或节假日举办一些特别的促销活动，例如满减或买赠活动，以达到吸引人流量、提高店铺知名度和增加销量的目的。

最后一个方面是关于管理与服务质量。为了获得持续的发展，我们需要保证冰淇淋店铺的管理和服务质量都要得到不断提升。这包括员工培训、产品质量管控以及客户投诉处理等方面。只有通过这样的方式才能够获得更多忠实顾客。

总之，冰淇淋策划案需要考虑到众多因素才能够成功开展。创业者们需要认真了解市场需求并且制定出合适的经营策略来确保自己在竞争激烈的市场中获得成功。